Morten dyrker også mange slag av bønner, men disse trenger litt mer tid for å bli klare for innhøsting. Morten har lang erfaring med dyrking av sukkererter, og idag kan du finne sukkererter fra Torbjørnrød Gård i mange av landets butikker. Totalt 60 sesongarbeidere jobber på gården gjennom sesongen. De fleste arbeiderne er fra Kina og Litauen. Vi har eget pakkeri på Nøtterøy og et eget vogntog som transporterer varene våre internt til våre kunder.
Sukkererter leveres i perioden juli til september. Alle kundene våre får pakningene slik de selv vil ha dem. Vi dyrker både runde og flate sukkererter
samt aspargesbønner, brekkbønner, voksbønner, bondebønner, snittebønner og borlottibønner.

Sukkererter kommer opprinnelig fra Vest-Asia. Hele belgen kan spises og smaken er frisk og søt. På fransk heter sukkererter «Mange tout», som betyr «spis alt«. Sukkererter er en belgvekst, og denne gruppen grønnsaker inneholder mye proteiner, som er en viktig del av et vegetarisk kosthold. Du finner mange gode oppskrifter her